Boğaziçi BPKM.22S Soğutmalı Kıyma Makinesi (Sfero Döküm)
Boğaziçi BPKM.22S Soğutmalı Kıyma Makinesi (Sfero Döküm)
Ürün Açıklaması
Boğaziçi BPKM.22S, özellikle kasaplar ve şarküteriler için tasarlanmış, soğutma sistemine sahip profesyonel bir kıyma makinesidir. Cihazın entegre soğutma ünitesi, etin çekim işlemi sırasında ısınmasını önleyerek rengini, dokusunu ve besin değerini korumasını sağlar. Dış gövde ve et yükleme tepsisi hijyen standartlarına uygun paslanmaz çeliktir.
Dayanıklılığı artırmak amacıyla kafa, helezon (burgu) ve bilezik grubu, aşınmaya karşı dirençli sfero döküm üzerine nikel kaplama ile imal edilmiştir. Dijital termostatı sayesinde soğutma derecesi kolayca izlenebilir ve kontrol edilebilir. Sessiz çalışan şanzıman yapısı ve yüksek soğutma performansı ile yoğun iş temposuna tam uyum sağlar.
Öne Çıkan Özellikler:
-
Aktif Soğutma Sistemi: Etin bozulmasını engelleyen, hijyen odaklı soğutmalı kafa yapısı.
-
Malzeme Yapısı: Paslanmaz çelik dış gövde ve dayanıklı nikel kaplı sfero iç aksam.
-
Dijital Kontrol: Hassas sıcaklık takibi sağlayan termostat paneli.
-
Kolay Hijyen: Sökülebilir kafa grubu ve bağımsız soğutma anahtarı ile pratik kullanım.
Teknik Özellikler
| Teknik Detay | Özellik Değeri |
| Model | BPKM.22S |
| Kapasite (Saatlik) | 250 - 300 kg |
| Motor Gücü | 1.1 kW / 1.5 hp |
| Enerji Girişi | 220V (Monofaze) veya 380V (Trifaze) |
| Soğutma Sistemi | Mevcut (Dijital Termostatlı) |
| Kafa Grubu | 22 No (Sfero Döküm + Nikel Kaplama) |
| Gövde ve Tepsi | Paslanmaz Çelik |
| Ebatlar (mm) | 750 x 320 x 420 mm |
| Ağırlık | 55 kg |
Kullanım Notu
Soğutmalı modellerde çekim işlemine başlamadan 10-15 dakika önce soğutma sisteminin çalıştırılması, kafa grubunun ideal soğukluğa ulaşması açısından tavsiye edilir.